Ingredientes:

Papel Aluminio UltraFOIL
6 Huevos
1 lata de leche condensada
1 lata de leche descremada
1 lata de media crema
2 cucharadas de vainilla
1 cucharada de ron
2 cucharadas soperas de fécula de maíz
½ taza de azúcar morena

 
Preparación:
En una cacerola derrita el azúcar hasta que se haga el caramelo, ya que esta hecho se vierte en el molde para el flan, después licue todos los ingredientes y  vacíelos al molde y  tápelo con UltraFOIL.  Coloque el molde en una vaporera a baño maría durante 1 hora, para saber si ya esta se introduce un palillo o un cuchillo y si este sale limpio está listo. Se deja enfriar y se desmolda, cuando ya esta a temperatura ambiente se mete al refrigerador. Sírvalo con el caramelo.

 

 

Ingredientes:

Papel Aluminio UltraFOIL
4 tazas de chocolate granulado o chispas de chocolate semiamargo
4 cucharadas de mantequilla
5 cucharadas de azúcar glass
2 huevos
½ cucharada de extracto de vainilla
1 pizca de sal
4 bolas de helado de vainilla

 
Preparación:
Precaliente el horno a 185°C. En baño maría, mezcle el chocolate con la mantequilla hasta disolver. Agregue azúcar. Separe los huevos y agregue las yemas y el chocolate. Aparte, bata las claras a punto de nieve. Retire el chocolate del baño maría y deje enfriar a temperatura ambiente. Mezcle las claras con el chocolate de manera envolvente. Coloque la mezcla en tazones individuales y engrasados. Coloque en el horno a baño maría por 30 minutos, tras cubrir los tazones con UltraFOIL. Para servir, acompañe con helado de vainilla.

 

 

Ingredientes:

Papel Aluminio UltraFOIL
1 paquete de harina para preparar pastel sabor chocolate y sus ingredientes
4 huevos
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
1 cucharadita de vainilla
cajeta o azúcar para el fondo
Preparación:
Precaliente el horno a 100°C, siga las instrucciones del pastel de chocolate, previo a vaciar la mezcla en el molde, cubra el fondo del mismo con cajeta o azúcar, caliéntela a fuego bajo para que derrita y forme un caramelo, si utiliza cajeta será más fácil desmoldar. Vacíe la mezcla del pastel.  Licuar los huevos, leche condensada, leche evaporada y la vainilla, vacíe lentamente sobre la mezcla del pastel.  Cubra el molde con UltraFOIL y póngalo a baño maría en el horno a 200°C por 1 hora, revise si está listo introduciendo un palillo, si éste sale limpio estará en su punto.  Saque del horno y deje enfriar, desmolde y refrigere por 1 hora.

 

 

Ingredientes:

Papel Aluminio UltraFOIL
4 tazas de granos de elote crudos
1 taza de harina de maíz
2 tazas de mantequilla
1 taza de azúcar
1 cucharadita de royal
1 cucharadita de sal

 
Preparación:
Licue los elotes hasta conseguir un puré, bata la mantequilla hasta acremar, agregue el azúcar poco a poco, la harina y siga batiendo, agregue sal y los polvos.  Bata por 20 minutos hasta que la pasta esté suave.  Tome una hoja de UltraFOIL  y coloque una cucharada de masa en el centro, haga los tamales y cueza en una vaporera por 1 hora.

 

 

Ingredientes:

4 hojas de papel aluminio UltraFOIL 1 mango
2 manzanas
2 tazas de fresas
2 peras
4 cucharadas de miel
1 taza de jugo de naranja natural
1 cucharada de canela molida
4 clavos de olor
Preparación:
Pele las frutas y córtelas en cubos.  Divida en 4 porciones y coloque cada porción en los trozos de UltraFOIL, agregue una cucharada de miel a cada una, jugo de naranja, canela y un clavo de olor.  Selle el paquete formando bolsitas, hornee a 180°C por 15 minutos y sirva.
 
 

 

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